Celebridades y la intoxicación por alimentos – ¿Quién se enfermó en el 2016?

Con más de 48 millones de casos reportados de infección alimentaria en los Estados Unidos el año pasado, es probable que los ricos y famosos pudiesen estar entre esos afectados. El año pasado, muchas celebridades y personalidades de televisión se intoxicaron con comida. Sus historias publicitaron la dura realidad de las enfermedades transmitidas por alimentos – es evitable pero puede afectar a quien sea, sin importar el estado socioeconómico. Para ilustrar más a fondo esta realidad, UnsafeFood ha reunido una lista de los casos de intoxicación de comida más publicitados de las celebridades en el 2016.

Kylie Jenner

Incluso las más glamurosas celebridades de América se intoxicaron por comida el año pasado. En agosto de 2016, la estrella de reality show e E! Kylie Jenner confirmo que había caído enferma y estaba en cama por una intoxicación de alimento. Como Schumer, Jenner tomo las redes sociales para informarle a sus fan de su enfermedad. En una serie de vídeos de Snapchat sin filtrar y sin maquillaje, Jenner comentaba “Fui al doctor otra vez porque me había intoxicado con comida el fin de semana y no ha sido divertido. Así que es por eso que he estado ausente o por qué mis Snapchats no son tan divertidos o emocionantes como de costumbre. No me veo para nada sexy ahora mismo.”

Amy Schumer

En septiembre de 2016, durante una romántica escapada a Paris, Amy Schumer sufrió una severa intoxicación por comida que resulto en una hospitalización. Schumer, siempre de comediante, publico un vídeo gracioso de ella teniendo citas y tomando fotos de ella misma durante la enfermedad a través de su cuenta de Twitter. En una ocasión publico una fotografía de ella con su novio que también estaba enfermo, agradeciéndole a Paris por sus buenos momentos, pero no la intoxicación por comida. En Instagram, Schumer publico una foto sin filtro de ella misma comiendo al aire libre con una vista idílica de la Torre Eiffel con un gran tazón de plata lleno de caldo de pollo titulando a la fotografía “Intentando comer caldo de pollo luego de una jornada de vomito.”

Schumer le dijo a Ellen durante su entrevista en Ellen DeGeneres Show que, debido a la naturaleza grafica de sus síntomas, ella pensó que su relación con beau Ben Hanisch un diseñador de muebles, había terminado. Completando con ruidos simulados de metralleta para describir el vómito y la diarrea que sufrió, comentó:

“Ninguno de nosotros había estado en Francia, porque ambos somos basura,” Schumer dijo “Vamos, queremos ser románticos, es una ciudad intimidante. Pero tuvimos uno de esos hoteles en donde el baño, cuando estás adentro, si alguien va a [Tose] lo escuchas fuertemente en toda la habitación. Podías oír todo. Y ambos tuvimos una fuerte intoxicación por alimento.”

Schumer bromeaba con Ellen diciendo que pensaba que sería imposible que su relación sobreviviese una lucha tan terrible, en unas vacaciones tan poco románticas. Mientras Ellen reía, Schumer continuo bromeando: “Sabía que había terminado. Le estaba gritando, ‘salir contigo ha sido maravilloso, te deseo mejor suerte, conocerás a una mujer asombrosa. Pero lo sabía, sabía que había terminado. ¿Quién puede superar eso? Era como la fuente en ’Friends.”

Schumer fue tan poco seria y gracioso acerca de su enfermedad y su situación que Shape Magazine contó su triste situación en un artículo titulado, “Las 4 etapas de la intoxicación por alimento, según Amy Schumer.”

A pesar de lo gracioso de su historia, Schumer y los medios han sido rápidos en notar que la intoxicación por alimento no es algo de lo cual reírse. El artículo de Shape Magazine entrevisto al Dr. Kevin Campbell y su opinión de la intoxicación por alimento. El comentó “Puede ser un evento peligroso y puede resultar en unos severos síntomas gastrointestinales incluyendo vómito y diarrea, los cuales pueden resultar en un severa deshidratación.” Schumer confirmo que fue hospitalizada debido a una deshidratación debido a vómitos severos y prolongados. Ella no ha comentado que bacteria o virus se encontró y la hizo enfermar. Tampoco comento en donde o que habían comido.

Ryan McCartan

Estrella de Disney Channel en la comedia “Liv and Maddie” y The Rocky Horror Picture Show, el actor Ryan McCartan sufrió de intoxicación de comida en octubre de 2016 cuando fue hospitalizado en la noche de Halloween. Como la mayoría de las celebridades, McCartan tomo las redes sociales, esta vez Instagram, para mostrar su enfermedad, completando con una foto de él y un conducto intravenoso en su brazo. McCartan comentó en Instagram: “Así es como paso mi Halloween luego de una serie de intoxicación por alimento, deshidratación y complicaciones relacionadas con diabetes… La vida es preciosa pero frágil, y cielos me ha llegado ese recordatorio! Agradecido con mi hermana, mi familia, y mis amigos quienes literalmente me salvaron la vida ayer.”

McCartan, quien ha sido diabética desde que tenía seis años de edad, está en el grupo de personas de alto riesgo que suele tener los síntomas más severos de intoxicación de alimentos. Acorde a FoodSafety.gov la diabetes puede debilitar el sistema inmunológico. Esto hace que el sistema inmunológico de una persona diabética sea propenso a la intoxicación por alimento, debido a ello “Puede que no reconozcan de inmediato los patógenos nocivos transmitidos por los alimentos, incrementando el riesgo de infección de una persona.” McCartan tampoco informo a sus fans que tipo de intoxicación de alimentos tuvo o qué clase de comida fue lo que lo ocasiono.

Kevin Love

Las estrellas de películas, teatro y televisión no fueron las únicas que sufrieron una intoxicación de alimentos el año pasado. El jugador de basquetbol y delantero de Cleveland Cavalier Kevin Love supuestamente perdió diez libras debido a una intoxicación por alimentos que sufrió en diciembre de 2016. Su entrenador, Tyronn Lue, le dijo a los medios que Love cree que su enfermedad vino de una “Lubina que comió en el vuelo del equipo regresando de Charlotte… cuando recibí la llamada del [entrenador atlético de los Cavs] Steve [Spiro], él dijo [Love] había perdido 10 libras y estaban vomitando y lo demás que no puedo decir.” No ha habido ningún otro reporte de otro miembro del equipo que haya enfermado de alguna comida que ingirieron durante el vuelo a Charlotte. Con la mayoría de estas historias, la deshidratación y las condiciones de alto riesgo pueden ser preocupantes y peligrosas cuando uno se intoxica con comida. Sin embargo, sin importar tu condición de salud o el tipo de intoxicación de comida que alguien pueda tener, la atención medica siempre es recomendada ya que los síntomas pueden empeorar o volverse severos.